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Lufttemperatur digital im Ofen messen

Sovebämse / 27 Antworten / Flachansicht Nickles

Hallo

Es gibt ja diese analogen Ofenthermometer, um die Lufttemperatur im Ofen zu messen, wenn man sich nicht auf den Thermostaten verlassen möchte. Nun sind diese analog und auch nicht so wirklich exakt ablesbar, mal abgesehen von der Frage, wie genau die überhaupt sind.

Daher die Frage: Mit welchem anderen, genaueren (am besten digitalen) Mittel, kann man die Lufttemperatur zuverlässig messen? Sind z. B. Infrarot-Temperaturmessgeräte / Wärmebildkameras wirklich geeignet für Messungen der Luft-Temperatur? Diese messen ja normalerweise Oberflächen.

Gruss und Dank
Thomas

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Borlander luttyy „Du denkst viel zu kompliziert! Wenn du ein wirklicher Bastler bist und willst das unbedingt genau wissen, dann gehst du auf ...“
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https://www.reichelt.de/de/de/temperaturschalter-hutschiene-99-c-850-c-hts-1000-p293030.html?r=1

Ich würde für den vorliegenden Einsatzzweck selbst ohne direkten Kontakt ausschließlich Komponenten verwenden die Lebensmittelecht sind. Gibt auch entsprechende PT1000 Temperaturfühler, wobei ich da je nach Bezugsquelle auch skeptisch wäre. Gerade bei den höheren Temperaturen würde ich mir da Gedanken machen und auf (gesundheitsgefährdende) Experimente verzichten wollen.

Die meisten aktuellen Backöfen (tendenziell alle ohne mechanische Bedienelemente) wird man mit dem Gerät wahrscheinlich auch nicht ansteuern können und selbst dann wären 3000W Schaltleistung eher zu knapp.

Zum genau wissen würde ich auch den Zeitverlauf von mehreren Messpunkten erfassen wollen.

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