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Manche sammeln halt alles.

andy11 / 14 Antworten / Flachansicht Nickles
Alle Menschen sind klug ? die einen vorher, die anderen nachher. Voltaire
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Ma_neva joseph3 „Es ist mir schon lange nicht mehr passiert, dass ich ein deutsches Wort nicht...“
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Hi,

also es gibt Enten die einfach gemästet werden, sind dementsprechend fett dann, dann gibt es aber auch frei laufende Enten und da gibt es Flugenten, diese sind besonders durchwachsen und nicht nur Schmalz im Ofen.
Enten haben bis max 2 Kg , der Erpel hingegen kann bis fast 4 Kg haben, meiner hat nun 3,7 Kg, weniger (bedeutend weniger Fett) und das Fleisch ist schön dunkel, (beim Huhn ja fast weiß). Jedoch nahm ich an das es so eigentlich jeder kennt.
Während meiner aktiven Zeit habe ich die direkt von Bauern bekommen (bei der Bahn waren die nur um Krankenversichert zu sein:-)), , ist schon ein großer Unterschied zu den "Eingefrorenen":-).
Also wer noch ne Frage zum "Erpel" hat*LOL* raus damit:-).
Aber King Heinz sollte auch diese Form des Geflügels kennen bei seiner Hofhaltung*LOL*.

Frohes Fest wünscht
Manfred

Das Genie tut was es muß, das Talent tut was es kann
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