@garftermy, danke, nach Lektüre des Artikels habe ich es endlich kapiert: NT(SF) 5.0 ist überhaupt keine Dateisystembezeichnung, sondern eine alternative Bezeichnung des Betriebssystems Win2k (als Nachfolger von NT(SF) 4.0).
~Das Dateisystem bei "NTSF 5.0" (alias Win2000) heisst NTFS 3.0.,
~bei NT 3.0 hieß das Dateisystem NTFS 1.8,
~bei NT 4.0 hieß es NTFS 2.3 (oder so ähnlich, habe ich irgendwo gelesen, finde es aber nicht wieder),
~und bei WinXP heisst das Dateisystem NTFS 3.1.
Fazit: wer Win2k (alias NTFS 5.0) mit NTFS betreibt (egal, ob die Formatierung mit Partition Magic oder der Original-Win2k-Installations-CD erfolgt), der hat automatisch das zu Win2k gehörende Dateisystem (NTFS 3.0). Es hätte mich auch gewundert, wenn es anders wäre: rechtsklick mal auf eine Datei, dann Eigenschaften - erweitert - und schon öffnet sich das Verschlüsselungsmenu! Das von Partition Magic richtigerweise mit NTFS 3.0 bezeichnete Dateisystem ist also genau das, was woanders mit NTSF 5.0 umschrieben wird.