http://www.luttyy.de/schnee.JPG
Bis heute Abend sind wir dicht..:))
Gruß
luttyy
Off Topic 20.423 Themen, 226.842 Beiträge
ChrE 
gelöscht_35042 „Es fängt gerade richtig an....“
Hallo!
Oje, the day after tomorrow.
Jetzt wissen wir aber endlich, was Du für ein Auto fährtst. :-)
Mal was anderes: Wie bereitet man "Jungschaffilet" zu. Was empfielst Du?
Kurzbraten oder wie? Hab das noch nie gehabt.
Gruss
ChrE
gelöscht_35042 ChrE „Hallo! Oje, the day after tomorrow. Jetzt wissen wir aber endlich, was Du für...“
Noch nie gehört, bin am rätseln...
Ich würde es wie ein Rinderfilet (Lende) behandeln! Allerdings nicht halbroh, sondern eher rosa....
Gruß
luttyy
schnaffke ChrE „Hallo! Oje, the day after tomorrow. Jetzt wissen wir aber endlich, was Du für...“
Jungschaf sehe ich mal als Lamm an. Da wär dies vielleicht was:
http://jbk.zdf.de/ZDFde/inhalt/10/0,1872,5258058,00.html
Filet vom Lamm nur kurz anbraten, danach bei niedrieger Temparatur (80-100°) noch 15-20 Minuten in den Backofen. Das Lamm wird dann schön rosa und der Saft bleibt im Fleisch und läuft nicht raus.
Gruß schnaffke
P.S. bei uns hats gerade zu regnen angefangen :-(
gelöscht_35042 schnaffke „Jungschaf sehe ich mal als Lamm an. Da wär dies vielleicht was:...“
Schnaffi, dein Rezept ist notiert :)
Gruß
luttyy
Borlander ChrE „Hallo! Oje, the day after tomorrow. Jetzt wissen wir aber endlich, was Du für...“
Das zeigt mir nur mal wieder: Wir brauchen ein Brett "Kochen und Backen" ;-)
gelöscht_35042 Borlander „Das zeigt mir nur mal wieder: Wir brauchen ein Brett Kochen und Backen - “
Unterstütze ich sofort!!!!!
Nebenbei koche ich gerade junges Wildschwein mit Klößen (halb und halb) und gedämpften Brokolie!
Morgen gibt es selbsgemachte Erbsensuppe.....:) (bei dem Wetter)
Gruß
luttyy
neanderix ChrE „Hallo! Oje, the day after tomorrow. Jetzt wissen wir aber endlich, was Du für...“
"Jungschaf" == Lamm. die Stücke bezeichnet man AFAIR auch als "Lammlachse" => diesen Begriff in die Suchmaschine deiner Wahl tippen ;)
ChrE gelöscht_35042 „Es fängt gerade richtig an....“
Hallo!
Vielen Dank für die Tipps. Ich werde berichten, wie es geklappt hat.
Alledings dachte ich als Gemüsebeilage eher an grüne Böhnchen.
Ein Kochbrett wäre natürlich der Renner.
Dafür könnte man vielleicht die Bretter für Server Hard-u. Software schliessen. Dort postet eh niemand.
Das liegt aber auch daran, dass sie unter "Internet" total falsch plaziert sind...
Gruss
ChrE
gelöscht_35042 ChrE „Hallo! Vielen Dank für die Tipps. Ich werde berichten, wie es geklappt hat....“
Ein Kochbrett wäre natürlich der Renner.
Das wäre ja mal was. Hat mit Sicherheit kein anderes Cumputerforum zu bieten! Wir wären die ersten...:))
Profis wie in allen Belangen eben....
Gruß
luttyy
Das wäre ja mal was. Hat mit Sicherheit kein anderes Cumputerforum zu bieten! Wir wären die ersten...:))
Profis wie in allen Belangen eben....
Gruß
luttyy
schnaffke ChrE „Hallo! Vielen Dank für die Tipps. Ich werde berichten, wie es geklappt hat....“
Böhnchen sind natürlich immer oberlecker zu Lamm. Bei uns gibts dieses Ostern aber kein Lamm. Heute abend essen wir Spaghetti satt, und am Ostersonntag gibts dann Lecker Fisch (Schollenfilet satt mit Kräutersauce, Kartoffeln, Beilage weiß ich noch nicht, wird heute abend erst beschlossen). Ein Kochbrett wäre vielleicht doch etwas übertrieben, aber ab und zu ein Koch-Thread wäre doch klasse. Man sieht ja, dass das Interesse durchaus da ist... :-)
Gruß und guten Appetit
Schnaffke
ChrE schnaffke „Böhnchen sind natürlich immer oberlecker zu Lamm. Bei uns gibts dieses Ostern...“
Hallo!
Spaghetti sind nicht gleich Spaghetti, am wichtigsten ist die Soße :-)
Ich zerkoche immer in der Pfanne 6-10 Tomaten (1 Stunde lang). Das ist die Grundlage.
Basilikum + Knoblauch und andere Gewürze lassen dann die Pampe zur Soße reifen.
Dazu zerriebener Parmesan, das isses.
Zur Scholle mag ich die Kartoffeln am liebsten als Püree (Zitronenscheibe nicht vergessen).
Gruss
ChrE
gelöscht_35042 ChrE „Hallo! Spaghetti sind nicht gleich Spaghetti, am wichtigsten ist die Soße :-...“
Ein Kochbrett wäre vielleicht doch etwas übertrieben,
finde ich überhaupt nicht übertrieben. Immerhin verbringe ich damit etwa 4 Stunden am Tag und so manche Hausfrau/mann hier wohl noch mehr!.
Besser jedenfalls als ein Forum, dass überhaupt niemand interessiert und nur gähnende Langeweile produziert.....
Da geht es ja nicht nur um das "Kochen", sondern auch um echte Hardware :))
Gruß
luttyy
finde ich überhaupt nicht übertrieben. Immerhin verbringe ich damit etwa 4 Stunden am Tag und so manche Hausfrau/mann hier wohl noch mehr!.
Besser jedenfalls als ein Forum, dass überhaupt niemand interessiert und nur gähnende Langeweile produziert.....
Da geht es ja nicht nur um das "Kochen", sondern auch um echte Hardware :))
Gruß
luttyy
aldixx gelöscht_35042 „, finde ich überhaupt nicht übertrieben. Immerhin verbringe ich damit etwa 4...“
Hallo luttyy
schneit es bei euch noch, bei uns ist es ettwas kalt aber Sonne satt.
Ein Kochbrett währe nicht schlecht, da könnte ich endlich erfahren wie man weiche Eier kocht
ich kann die kochen solange ich will aber die Eier werden und werden nicht weich.
gruß aldixx
J-G-W gelöscht_35042 „Es fängt gerade richtig an....“
Nach dem Schnee zu urteilen hätte ich gesagt, dass Du im Harz (bei Hannover und somit mir) wohnen mußt.
Aber so weit im Süden, ............. dass da keine Sonne ist,...
Ich habe früher mal, als ich noch klein und niedlich war, in Waldesch (bei Koblenz) gewohnt, ganz in Deiner Nähe.
Dort wird inzwischen auch WELT UNTER sein, im Frühling 2008,........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mal sehen, wieviel der Sommer bringt...........
gelöscht_35042 J-G-W „Nach dem Schnee zu urteilen hätte ich gesagt, dass Du im Harz bei Hannover und...“
Grüß dich JoJo,
der Vordertaunus gleich hinter Wiesbaden tut es auch....:))
Gruß
luttyy
J-G-W gelöscht_35042 „Grüß dich JoJo, der Vordertaunus gleich hinter Wiesbaden tut es auch....:...“
als ich in Waldesch wohnte, waren das für ein paar Jahre unsere Alpen, der Rest, der nicht Hunsrück war, war Tal!
Mit 350m über Null hatten wir Schnee, wärend die anderen noch in der Sonne tanzten...
Es war Kindheit, es war eine schöne Zeit!!!
Leicht unter Dir, in Bad Homburg (v.d.H.) wohnete meine Paterntante, auch dort bin ich spazieren gegangen,... ich habe Dich also eingekreist!!!
Du warst umzingelt, gib auf..................................!!!
gelöscht_35042 J-G-W „als ich in Waldesch wohnte, waren das für ein paar Jahre unsere Alpen, der...“
Na gut,
im Angesicht der Tatsachen gebe ich mich ausnahmsweise geschlagen..:))
Gruß
luttyy
normalo_04 gelöscht_35042 „Na gut, im Angesicht der Tatsachen gebe ich mich ausnahmsweise geschlagen..:...“
auch ich stimme für ein kochbrett. koche gerne und probier auch gerne viel aus.
also her mit euren rezepten.
gruß
normalo
Zaphod gelöscht_35042 „Es fängt gerade richtig an....“
Tja, dann die Eier besser nicht färben, sonst werde sie zu schnell gefunden ;-)
Gruß, Z.
ChrE Zaphod „Tja, dann die Eier besser nicht färben, sonst werde sie zu schnell gefunden -...“
Empfohlen werden Eier vom Schneehasen ;-) Gruss ChrE
Flashbonn gelöscht_35042 „Es fängt gerade richtig an....“
Hatte mal nen spanischen Kumpel.....fetten Speck auslassen...Zwiebeln rein...und eine Schlangengurke in Viertel Scheibchen darin andünsten....je nach Geschmack noch eine klein geschnittene Chillischote dazu....unter die Stampfkartoffeln heben...
dazu panierten Fisch....
ChrE Flashbonn „Spanische Stampfkartoffeln....“
Hallo!
Schlangengurke - was ist denn das ??? -> Wikipedia -> Ach, das ist ja eine ganz normale Salatgurke
So ein Schelm.
Aber das Gericht scheint lecker zu sein...
Gruss
ChrE
Flashbonn ChrE „Hallo! Schlangengurke - was ist denn das ??? - Wikipedia - Ach, das ist ja eine...“
Dazu passt hervorragend ein guter Schlangenwein.... :)
ChrE Flashbonn „Dazu passt hervorragend ein guter Schlangenwein.... : “
Hallo!
Es existiert kein Artikel mit dem Namen „Schlangenwein“.
Wenn du dich mit dem Thema auskennst, kannst du selbst den Artikel „Schlangenwein“ verfassen
-> sagt zumindest die Wikipedia.
Gruss
ChrE
Flashbonn ChrE „Hallo! Es existiert kein Artikel mit dem Namen Schlangenwein . Wenn du dich mit...“
gelöscht_35042 Flashbonn „http://www.wwf.ch/de/derwwf/themen/artenschutz/artenschutzinternational/weltkart...“
Igitt, fui Deibel...:))
Flashbonn gelöscht_35042 „Igitt, fui Deibel...: “
Ja ja....die Asiaten...mein Vater ist mit einer Koreanerin verheiratet...da gibts dann immer getrocknete Algen und so...und Wodka mit eingelegten Ginsengwurzeln...schmeckt zum K****en...aber knallt gut....
shrek3 Flashbonn „Ja ja....die Asiaten...mein Vater ist mit einer Koreanerin verheiratet...da...“
Also ich bevorzuge "Shreks gemischte Würmer im Schlafrock".
1 Pck. Blätterteig, TK
5 Würstchen
5 Möhren
1 Salatgurke
1 Ei
Gurke und Möhren schälen. Möhren halbieren, Gurke in Streifen schneiden.
Würstchen auch halbieren und auf der geschnittenen Seite einmal einschneiden.
Alles einzeln mit Blätterteigstreifen umwickeln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirlten Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Rohr bei 200°C für ca. 10-15 Minuten goldbraun backen.
Bei diesem Rezept sind die Würmer (was im Blätterteig steckt ) nicht so wichtig, wichtig ist nur, das es abwechslungsreich ist und auch nach Würmern aussieht.
Tipp:
Mit verschiedenen Dip-Saucen servieren.
Meine Kinder sind davon immer begeistert (was sicher auch am Namen liegt).
http://www.chefkoch.de/rezepte/599061159598277/Shreks-gemischte-Wuermer-im-Schlafrock.html
Und anschließend "Shrek Bowle".
500 g Früchte
300 ml blauer Wodka
1 L Ananassaft
1 Flasche Sekt
Zubereitung:
Früchte ca 10 Stunden im Sekt einlegen, damit sie schön vollsaugen und blau-grün verfärben!
Ananassaft zugeben, bis die Bowle schön grün ist. Mit prickelnden Sekt aufgießen. Eiskalt servieren.
http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/filmfood/shrekrezepte/lieblingsspeise.htm
Gruß
Shrek3
schnaffke shrek3 „Also ich bevorzuge Shreks gemischte Würmer im Schlafrock . 1 Pck. Blätterteig,...“
dies ist auch ein leckerer Wurm:
http://jbk.zdf.de/ZDFde/inhalt/13/0,1872,7002541,00.html
sieht klasse aus, einfache, aber gute und leckere Zutaten, so schmeckt Bratwurst, Sauerkraut und Kartoffelpü richtig gut.
Gruß Schnaffke
Miro6 shrek3 „Also ich bevorzuge Shreks gemischte Würmer im Schlafrock . 1 Pck. Blätterteig,...“
hallo Shrek3,
und was macht du mit dem blauen Wodka ?
Greetings
miro
shrek3 Miro6 „hallo Shrek3, und was macht du mit dem blauen Wodka ? Greetings miro“
Vielleicht hätte ich die Bowle doch mal erst ausprobieren sollen... ;-)
Sieht ganz so aus, als ob die Früchte in den blauen Wodka eingelegt werden sollen und nicht (wie es da geschrieben steht) in den Sekt...
Gruß
Shrek3
audax31 ChrE „Hallo! Es existiert kein Artikel mit dem Namen Schlangenwein . Wenn du dich mit...“
Es existiert kein Artikel mit dem Namen „Schlangenwein..... kann man in Asien, bes. China oder Vietnam an jeder Strassenecke kaufen.
ChrE audax31 „Es existiert kein Artikel mit dem Namen Schlangenwein..... kann man in Asien,...“
... dann schreib Du doch einen. Gruss ChrE
neanderix gelöscht_35042 „Es fängt gerade richtig an....“
Der Osterhase hat schon Vertretung organisiert:
http://www.derwesten.de/nachrichten/waz/2008/3/21/news-32227138/detail.html
auf das "+" rechts unter dem Bild klicken ;))
Volker
libertè neanderix „Der Osterhase hat schon Vertretung organisiert:...“
unsere gute WAZ, was währe man am Morgen ohne sie..
;~)
neanderix libertè „unsere gute WAZ, was währe man am Morgen ohne sie.. “
Yip ;-))
