Verständnisproblem deinerseits:
Das Problem scheint nicht die Karte, sondern TV zu sein.
Verbindung über SVHS Kabel, das heisst getrennte Leitungen für Helligkeit und Farbinformationen, Bild schwarz/weiss.
Anscheinend hat deine Nvidia Karte den angeschlossenen Kabeltyp ignoriert und einfach das gesendet, was im Treiber eingestellt wird. So interpretier ich mal deine Aussage, du hättest den TV-Ausgang der Nidia auf gemischt gestellt. Normalerweise sollte die Karte den angeschlossenen Kabeltyp erkennen und sich automatisch einstellen.
Du hast scheinbar deine Nvidia Karte gezwungen, über das SVHS-Kabel ein Cinch Signal zu schicken...was prinzipell möglich ist, da die Leitung für Helligkeit bei SVHS und Helligkeit/Farbinformationen bei Cinch über die gleiche Leitung geführt werden, also am gleichen Pin der Karte rausgehen und im gleichen Pin des Scartsteckers rein.
Allerdings gibt es meines Wissen nach keine Möglichkeit, den TV-Ausgang einer ATI dermassen zu manipulieren...die sendet also ein SVHS-Signal, das dein Fernseher nicht versteht.
Bei der Grafikkarte wird normalerweise entweder ein kleiner Adapter (Din-Stecker auf Cinch-Buchse) oder bei ViVo-Karten ein ganzer Kabelbaum mitgeliefert. Dieser Adapter kommt auf die Grafikkarte, dann ein Cinch-Kabel zum TV und dort in den Scartadapter (die Cinch-Videoanschlüsse sind normalerweise gelb, um sie von den Stereo-Cinch zu unterscheiden).