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Projekt: Lebensmittelimitate

sysinfo89 / 10 Antworten / Baumansicht Nickles

Moin Moin!

Ich habe zusammen mit zwei Kollegen ein Projekt von der
Fachoberschule aufgezwungen bekommen und wäre für
etwas Unterstützung dankbar ;)
Das Projekt beschäftigt sich mit Lebensmittelimitaten oder
auch "Fakefood" genannt. Dazu haben wir ein paar Fragen,
um dessen Beantwortung wir bitten.

Was sind Lebensmittelimitate?

Damit bezeichnet man Produkte, die ein anderes Lebensmittel
nachahmen sollen und diesem somit in Aussehen und Geschmack
weitgehend gleichen. Die verwendeten Rohstoffe haben dabei in der
Regel nichts oder nur wenig mit dem echten Lebensmittel zu tun.


Unsere Fragen an Sie:

1. Wussten Sie von der Verwendung von Fakefood?

2. Glauben Sie, Produkte mit Lebensmittelimitaten von
Originalprodukten unterscheiden zu können?(z.B. Geschmack,
Geruch, Aussehen)

3. Sind Sie der Meinung, dass Produkte, die Lebensmittelimitate
enthalten, ausreichend gekennzeichnet sind?

4. Haben Sie gesundheitliche Bedenken beim Konsum von
Produkten, die Lebensmittelimitate enthalten?

5. Achten Sie beim Einkauf oder im Restaurant auf die Verwendung
von Lebensmittelimitate?

6. Denken sie, dass bekannte Markenprodukte auch
Lebensmittelimitate enthalten?

7. Halten Sie die Verwendung von Lebensmittelimitaten für
akzeptabel?

8. Sollte die Politik die Verwendung von Lebensmittelimitaten
stärker reglementieren?


Bitte beantworten Sie alle Fragen mit Ja oder Nein und
begründen Sie bitte Ihre Antworten zu den Fragen 7 und 8!

Gruß
Das "Fakefood-Team" ;-)

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Crazy Eye sysinfo89 „Projekt: Lebensmittelimitate“
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1. Ja

2. Jein, kommt stark auf die dareichungsform und den Fake an gibt den analog Käse von den sonst üblichen billig Käse zu unterscheiden trau ich mir nicht zu.

3. Nein, sorry das ich hier wieder begründe aber dadurch das oft kleine Menge original Produkte beigemischt werden wird dann oft wieder von originalware geredet. beim einkauf bei metro hingegen ist es wieder ok.

4. nein

5. nein, außer ich schmeck es siehe 2

6. Ja, oder besser bestimmt den von einigen weiß man es ja.

7. Gut gekennzeichnet ja, um wieder zumAnalog Käse zu kommen teilweise ist es auch ganz Nützlich da er eine billige alternative zum -L Käse ist

8. Man sollte vielleicht die Spuren von original produkt nicht als Käse verkaufen können, ansonsten sind es ja in der Regel bestandteile die auch oft so in der Nahrung landen.

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xafford sysinfo89 „Projekt: Lebensmittelimitate“
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1. Ja
2. Teilweise (abhängig vom Produkt... kann ich nicht eindeutig mit Ja oder Nein beantworten)
3. Nein, z.B. wird die Kennzeichnung von Analogkäse häufig gerne "vergessen"
4. Nein
5. Ja
6. Ja
7. Ja, sofern diese eindeutig und klar ersichtlich deklariert sind und sich nicht hinter Phantasienamen verstecken, also für jeden Käufer eindeutig klar ist, worum es sich handelt
8. Ja. Gerade in Bezug auf Deklarierungspflichten und Aufklärung der Öffentlichkeit. Es kann z.B. kaum jemand etwas mit dem Begriff "Analogkäse" anfangen.

Pauschalurteile sind immer falsch!!!
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Borlander sysinfo89 „Projekt: Lebensmittelimitate“
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1. Wussten Sie von der Verwendung von Fakefood?
ja

2. Glauben Sie, Produkte mit Lebensmittelimitaten von
Originalprodukten unterscheiden zu können?(z.B. Geschmack,
Geruch, Aussehen)
Nein, zumindest bin ich noch nie drüber gestolpert. Vielleicht bislang auch einfach nur Glück gehabt? Ohne direkten Vergleich dürfte es oft schwer fallen, ansonsten wären die Produkte auch unverkäuflich...

3. Sind Sie der Meinung, dass Produkte, die Lebensmittelimitate
enthalten, ausreichend gekennzeichnet sind?
Nein

4. Haben Sie gesundheitliche Bedenken beim Konsum von
Produkten, die Lebensmittelimitate enthalten?
Jein. Echte "Lebensmittel" sind leider auch keine Garantie für gesundheitliche Unbedenklichkeit.

5. Achten Sie beim Einkauf oder im Restaurant auf die Verwendung
von Lebensmittelimitate?
Manchmal (speziell bei bislang unbekannten Produkten) werfe ich schon einen Blick auf die Inhaltsstoffe, aber bei ungenauer Kennzeichnung wird das nicht helfen.

6. Denken sie, dass bekannte Markenprodukte auch
Lebensmittelimitate enthalten?
Ja

7. Halten Sie die Verwendung von Lebensmittelimitaten für
akzeptabel?
Nein, zumindest nicht in der aktuellen Form ohne Transparenz für den Kunden.

8. Sollte die Politik die Verwendung von Lebensmittelimitaten
stärker reglementieren?
Ja. Imitate sollten klar erkennbar als solche gekennzeichnet sein. Am besten mit einem standardisierten verpflichtenden Logo auf der Vorderseite der Verpackung.
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Prosseco sysinfo89 „Projekt: Lebensmittelimitate“
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1. Wussten Sie von der Verwendung von Fakefood?

Ja

2. Glauben Sie, Produkte mit Lebensmittelimitaten von
Originalprodukten unterscheiden zu können?(z.B. Geschmack,
Geruch, Aussehen)

Bei bestimmte Produkte wie Kaese ja. Bei andere wie Wurstwaren auch. Den rest habe ich nicht so heraus gekriegt ohne mich vorher zu informieren.

3. Sind Sie der Meinung, dass Produkte, die Lebensmittelimitate
enthalten, ausreichend gekennzeichnet sind?

Nein. Es muss besser sichtbar sein. Auch wenn am Produkt, die Inhaltsstoffe erklaert sind, nur viele Menschen wissen es nicht. Beispiel Retauranten Menue. Wenn Wurst Gericht drin steht, da wird auch klein geschrieben das es Phosphate enthaelt.

4. Haben Sie gesundheitliche Bedenken beim Konsum von
Produkten, die Lebensmittelimitate enthalten?

Ja, weil mehr Chemie in den Koerper kommt, mehr Gesundheitliche Folgen enstehen kann.

5. Achten Sie beim Einkauf oder im Restaurant auf die Verwendung
von Lebensmittelimitate?

Bei bestimmte Produkte schon.

6. Denken sie, dass bekannte Markenprodukte auch
Lebensmittelimitate enthalten?

Sicherlich. Je billiger fuer die Produktion was gefunden wird um es zu produzieren, je besser fuer das Geld der Firmen. Ausserdem leben wir in eine Zeit, wo Menschen keine Zeit mehr haben zu kochen. Viel Arbeit, viel stress. Wir werden nur noch mit Tiefkuehlkost und Mikrozeugs, dazu noch Dosen Futter bombardiert. Dazu kann ich verstehen das es eine ziemlich Front geht wegen der abschlachtung der Tiere. Noch dazu das man in eine Wegwerf Gesellschaft lebt. Wie eine Schlange die sich im eigenen Schwanz beisst.

7. Halten Sie die Verwendung von Lebensmittelimitaten für
akzeptabel?

Nein, ueberhaupt nicht. Es muss alle Natuerlich sein was auf dem Tisch kommt. Somit bleibt der Mensch gesund.

8. Sollte die Politik die Verwendung von Lebensmittelimitaten
stärker reglementieren?

Klar doch. Kennzeichnen wenn und den Kunden aufklaeren, was es fuer Risiken birgt. Was sowieso nicht getan wird. Weil alle steckenunter einem Hut.


Gruss
Sascha
Das ist keine Signatur. Sondern ich putz hier nur
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sysinfo89 Nachtrag zu: „Projekt: Lebensmittelimitate“
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Moin Moin!

Ich weiß natürlich, dass das Lesen und Antworten einige Minuten kostet und möchte mich deshalb für eure Hilfe bedanken!

Gruß
Steffen

P.S. Weitere Statements sind nach wie vor willkommen ;)

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PaoloP sysinfo89 „Projekt: Lebensmittelimitate“
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1. - Ja
2. - Nein
3. - Nein
4. - Ja
5. - Nein
6. - Ja
7. - Nein
8. - Ja

Begründung 7:

Viele Lebensmittelimitate stehen zum Teil stark im Verdacht Krebs zu erregen.
Sie werden in aller Regel schlechter verstoffwechselt und man betrügt seinen Magen
wenn das Gehirn signalisiert da kommt Fleisch aber eigentlich kommt nur Dreck.
Dann laufen verschiedene Magensäfte leer, die Folge sind Hunger, Sodbrennen usw.
In der Regel sind diese Imitate auch alles andere als gesund, nur leere Kalorien,
wenn sie extreme Dickmacher enthalten wie gehärtetes Pflanzenfett und Transfette
wirds ganz übel.

Begründung 8:

Die Lebensmittel-Indsutrie ist völlig hemmungslos wenn es darum geht den Kunden zu täuschen.
Proportionsangaben werden gerne so gedreht das die Zahlen klein sind. z.b. 25gr enthalten 9 gr. Fett
anstatt 100gr enthalten 36gr Fett. Imitate werden z.T. hinter diffusen Namen versteckt. Zuckerbomben
werden als leicht und locker angepriesen. Kennzeichnungspflichten kommen seltens von deutscher Seite sondern
vielmehr von der EU und die reichen längst nicht aus. Jeder Mensch sollte die Chance haben einen Bogen
um Imitate bzw. Elmugatoren etc. zu machen. Die Ampelkennzeichnung wäre ein guter Anfang gewesen jedoch hat Horst Seehofer - der personifizierte Traum eines jedes Lobbyisten - das ja erfolgreich verhindert.

www.foodwatch.de - Tip: Newsletter abbonieren
www.abgespeist.de - Links sieht man gleiche eine Liste von anklickbaren Betrügerprodukten. Im Grunde das gesamte Nestle Sortiment.

Jedes mal wenn jemand "Cloud" sagt, verliert ein Engel seine Flügel.
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kds PaoloP „1. - Ja 2. - Nein 3. - Nein 4. - Ja 5. - Nein 6. - Ja 7. - Nein 8. - Ja...“
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blau so blau
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kds sysinfo89 „Projekt: Lebensmittelimitate“
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blau so blau



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kds sysinfo89 „Projekt: Lebensmittelimitate“
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Man musste wohl nur auf das letzte Posting mit einem Endtag antworten.

Wenn man auf den Antwortbutton des letzten Postings klickt, 'bevor' man sich angemeldet hat, öffnet sich ja dieses Anmeldefensterchen.

Nachdem man sich dann angemeldet hat, wird automatisch auf das erste Posting geantwortet.

Um also nach der Anmeldung auf das letzte Posting zu antworten, muss man, nachdem man sich angemeldet hat, wieder auf den Antwortbutton des letzten Postings klicken.

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ChrE sysinfo89 „Projekt: Lebensmittelimitate“
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Hallo,

Also, ich mag Surimi...

Gruss

ChrE

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