Hier hat Microsoft in Sachen Logik komplett versagt. VHDs werden an anderer "Stelle" rausgeworfen als reingemacht. Die richtige Adresse ist zumindest wieder die "Datenträgerverwaltung":
VHDs werden in der Datenträgerverwaltung wie alle Partitionen im System aufgelistet. Per Rechsklick auf den zugewiesenen Datenträger (siehe Pfeil links), wird im Kontextmenü die Option zum Entfernen der VHD angeboten ("Virtuelle Festplatte trennen").